【by Jimmy of 曼谷幫】
泰國的海岸線全長三千多公里，知名的濱海景點多不勝數，而且各具特色；像是熱鬧又商業化的芭達雅Pattaya、普吉島Phuket；景色優美的蘇梅島Koh Samui、沙美島Koh Samed、喀比Krabi；又或是寧靜優雅的華欣Hua Hin。當大家在這些景點度假時，會怎麼排遣晚上的時光呢？
相信大部分的人會選擇到酒吧喝個小酒，邊聽著海濤聲或是隨著熱鬧的音樂起舞。不過呢，這套模式在華欣卻行不通，因為華欣是泰國皇室的避暑勝地，要在皇城之下燈紅酒綠、夜夜笙歌的，畢竟不太雅觀，而且和華欣高貴優雅的形象不太相符合；也不是說華欣就沒有酒吧，只是數量很少，和芭達雅或是普吉島那種三步一家、五步一戶的喧鬧完全是不可相提並論。那在華欣的夜晚有什麼好玩的呢？要是我的話，會推薦大家先去按個摩，然後好好的逛逛華欣的夜市吧！
華欣有兩個夜市，一個是天天都有營業的傳統老夜市Chatchai；另一個則是周末才有擺攤的創意市集Cicada。這篇要為大家介紹的就是華欣的傳統夜市Chatchai Night Market。說起Chatchai Night Market的主要特色呢，第一是乾淨，和一般泰國的傳統夜市比起來，乾淨整潔許多，還是那句老話，皇城之下，形象很重要，所以逛起來也格外感到舒適。另一個特點呢，就是有許多的海鮮餐廳，靠山吃山、靠海吃海，每日現撈漁獲就這樣大剌剌的呈現在各位食客面前，光是看到就讓人口水直流，所以我推薦大家先去按個摩，讓身體整個放鬆後，保證食慾大開，再挑選一家海鮮餐廳大快朵頤，吃飽後再走走逛逛，買些特產品或小吃，絕對會讓您在華欣的夜晚感到充實而愉快！
Chatchai Night Market的入口
Chatchai夜市就這麼直直的一條路下去，兩旁的攤販有賣衣服啊、飾品、盜版CD、DVD等，當然還有各種小吃攤
泰式粥品
香蕉煎餅攤老闆的連續技，就算是小吃，練到極致就是項藝術
好吃的香蕉煎餅由美女老闆娘為您呈現
這裡再為大家介紹一樣泰國傳統小吃（เมี่ยงคำ Miang Kham），用洗乾淨的假蒟（ชะพลู cha phlu）葉片，包入切成丁的紅蔥頭、辣椒、生薑、花生、蒜頭、檸檬、蝦米等，內容物可隨個人喜好添加，最後淋上蝦醬和羅望子調成的醬汁，包一包一口吃下去，酸甜鹹辣的口感非常開胃喔，而且對身體很有益呢
炸雞攤，對泰國人來說炸雞攤就和鹽酥雞對台灣人來說有著不可動搖的地位
這家賣現打果汁的攤位可說生意興隆，因為真的很好喝啊
如果是吃飽飯才來逛，沒法再去海鮮餐廳大吃一頓，路邊攤賣的海鮮也可以解解饞喔
泰式炒粿條，我還沒聽過有誰不愛吃的呢
飲料攤，當然要來杯泰式冰奶茶
重頭戲來啦，夜市兩旁有許多家海鮮餐廳，幾乎每家都坐滿了客人，你們看看這些肥美的海鮮，就算你拿龍蝦來扒我的頭我也甘願！
在這邊再告訴各位一個小祕密，從Chatchai走進去後，有一條橫的馬路，裡面有一個創意市集Chatsila，雖然不大，但是賣的東西都還滿有質感的，還有個小廣場可以讓人坐著休息。
Chatsila市集，賣的商品比較偏向創意
小廣場可以坐著休息，雖是簡單的佈景但也能感受到結合當地文化的創意，運氣好還可以看到街頭藝人的表演呢
Chatchai Night Market的入口位於華欣主要幹道Phet Kasem Road（碧甲盛路）和Dechanuchit Alley（Hua Hin 72巷）交叉口，往Hua Hin 72巷內走進去就是Chatchai Night Market囉。如果是從華欣地標火車站走過去，距離約600公尺，大概七分鐘就可以到；72巷對面有家Koti泰式餐館，聽說口味非常不錯，看這坐滿了客人就可以知道，有興趣的朋友不妨嚐試看看。
Chatchai Night Market營業時間：PM17:00-半夜
Koti泰式餐館
